Quando se fala em vinhos argentinos, Malbec costuma roubar a cena. Mas, se você quer surpreender o paladar, a uva Bonarda é o caminho — e o protagonista é o El Enemigo Bonarda. 🍷
✅ O que é a Bonarda e por que vale conhecer
A Bonarda é a segunda uva tinta mais cultivada na Argentina. Ela costuma entregar vinhos de taninos macios, fruta viva e excelente acidez, perfeitos para quem busca elegância sem excesso de potência.
✅ Por que o El Enemigo Bonarda é “fora do óbvio”
Assinado por Adrianna Catena e Alejandro Vigil, o El Enemigo Bonarda combina complexidade aromática, estrutura equilibrada e um perfil que encanta tanto iniciantes quanto apreciadores.
🍷 Notas de degustação
- Visual: rubi profundo e brilhante
- Aromas: ameixa, cereja, violetas, toque de baunilha e especiarias
- Boca: corpo médio, taninos redondos, acidez refrescante e final persistente
👉 Quando escolher o El Enemigo Bonarda
- Presente elegante para impressionar (ótimo “fora do óbvio”)
- Jantares em que você quer equilíbrio e versatilidade
- Exploração de uvas além do clássico Malbec
🍽️ Harmonizações perfeitas
- Carnes grelhadas: bife de chorizo, fraldinha, assado de tira
- Massas: molho de tomate fresco, ragu leve
- Queijos: curados (parmesão, pecorino) ou semiduros
💡 Opções similares mais em conta
- Saint Felicien Bonarda — clássico argentino com excelente custo-benefício
- Mosquita Muerta Blend de Tintas — blend moderno e envolvente, com perfil frutado e especiarias
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