Entre os vinhos argentinos que mais chamam atenção pela proposta inovadora, a linha Los Intocables, da vinícola Finca Las Moras, conquistou destaque ao utilizar uma técnica pouco comum no mundo do vinho: a maturação em barris de bourbon.
O resultado são vinhos intensos, com textura macia e aromas que lembram baunilha, caramelo e especiarias. Neste guia você vai entender a proposta dessa linha e descobrir qual versão escolher entre os rótulos disponíveis.
O que é o vinho Los Intocables
A linha Los Intocables foi criada pela vinícola argentina Finca Las Moras para explorar novas possibilidades de maturação do vinho. Em vez de utilizar apenas barricas tradicionais de carvalho, parte do vinho passa por barris que anteriormente armazenaram bourbon americano.
Essa técnica adiciona características aromáticas diferentes, trazendo notas de:
- baunilha
- caramelo
- toque tostado
- especiarias
O resultado são vinhos encorpados e muito aromáticos, com estilo moderno e fácil de gostar.
A vinícola Finca Las Moras
A Finca Las Moras está localizada na região de San Juan, na Argentina, uma área conhecida pelo clima seco e ensolarado que favorece a maturação completa das uvas.
A vinícola ganhou reconhecimento internacional por produzir vinhos com excelente relação entre qualidade e preço, além de investir em projetos inovadores como a linha Los Intocables.
O que significa Bourbon Barrel Wine
O termo Bourbon Barrel Wine indica que o vinho passou por maturação em barris que anteriormente foram usados para envelhecer bourbon.
Esses barris liberam compostos aromáticos específicos da madeira que já esteve em contato com o destilado, criando um perfil diferente do carvalho tradicional.
Entre as características mais comuns estão:
- aromas de baunilha e coco
- notas doces e tostadas
- textura mais macia
- final longo e marcante
Essa técnica é relativamente recente no mundo do vinho e ajuda a criar rótulos com personalidade forte.
Os vinhos Los Intocables disponíveis
↔️ Arraste para o lado para ver toda a tabela.
| Vinho | Uva | Maturação | Perfil |
|---|---|---|---|
| Los Intocables Bourbon Barrel Malbec | Malbec | Barril de bourbon | Encorpado, notas de chocolate e baunilha |
| Los Intocables Bourbon Barrel Chardonnay | Chardonnay | Barril de bourbon | Cremoso, notas de baunilha e frutas maduras |
| Los Intocables Double Oak | Blend | Dupla maturação | Complexo, notas tostadas e especiarias |
Explore os vinhos Los Intocables disponíveis
Ver Los Intocables Malbec Ver Los Intocables Chardonnay Ver Los Intocables Double OakHarmonização
Os vinhos Los Intocables combinam muito bem com pratos intensos e preparações com sabores marcantes.
- churrasco argentino
- carnes grelhadas
- costela assada
- hambúrguer artesanal
- massas com molho encorpado
Perguntas frequentes
▸ Los Intocables é um vinho bom?
Sim. A linha Los Intocables é conhecida por seu estilo intenso e moderno, com boa relação entre qualidade e preço.
▸ O que significa Bourbon Barrel Wine?
Significa que o vinho passou por maturação em barris que anteriormente envelheceram bourbon, o que adiciona aromas de baunilha, caramelo e especiarias.
▸ Qual Los Intocables escolher?
O Malbec costuma agradar quem prefere vinhos encorpados, enquanto o Chardonnay tem perfil mais cremoso e aromático.
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