Vinho DV Catena Blanco Histórico 750ml

Safra: 2021.
Nota Vivino: 4,4 de 5.
Região: Mendoza – Luján de Cuyo, Agrelo, Argentina.
Produtor: Bodega Catena Zapata.
Uvas: Sémillon e Chenin Blanc.
Temperatura ideal de consumo: 8 °C a 10 °C.
Teor Alcoólico: 13%.
Recomendação de guarda: Até 8 anos.

O Vinho DV Catena Blanco Histórico 2021 é um branco argentino de grande personalidade e sofisticação, inspirado nos vinhos históricos elaborados na Argentina no início do século XX. Produzido a partir de um corte clássico de Sémillon e Chenin Blanc provenientes de vinhedos antigos localizados em Agrelo, na região de Luján de Cuyo, expressa com fidelidade a identidade desse terroir tradicional. Apresenta coloração amarelo-palha com reflexos dourados. No nariz, revela aromas elegantes de frutas brancas maduras, como pera e maçã, acompanhados por notas florais delicadas, nuances de mel, leve toque cítrico e sutil mineralidade. Em boca, é de médio corpo, com textura envolvente, acidez equilibrada e excelente profundidade. O final é longo, refinado e persistente, confirmando seu perfil gastronômico e seu potencial de evolução em garrafa.

Harmonização: Peixes grelhados, frutos do mar, aves assadas, massas com molhos brancos, risotos cremosos e queijos de massa macia.
(as safras podem variar de acordo com a disponibilidade. em caso de dúvida, entre em contato antes de realizar o pedido).