Vinho El Enemigo Chardonnay 2022 750ml
Safra: 2022.
Nota Vivino: 4,6 de 5.
Região: Gualtallary, Tupungato Alto, Vale do Uco, Mendoza, Argentina.
Produtor: El Enemigo (Alejandro Vigil & Adrianna Catena).
Informação:
O Vinho El Enemigo Chardonnay 2022 é elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay de vinhedos de alta altitude em Gualtallary, localizados a cerca de 1.400 metros acima do nível do mar. Parte da fermentação e maturação ocorre sob véu de flor, técnica rara em vinhos brancos argentinos, o que confere ao rótulo uma complexidade ímpar.
Apresenta coloração amarelo-dourado com reflexos esverdeados.
No nariz, revela notas cítricas de limão e maçã verde, toques minerais, florais e nuances de baunilha e manteiga provenientes da passagem por carvalho francês.
Em boca, é untuoso e fresco, com ótima acidez, textura cremosa, e final longo com presença elegante de notas tostadas e minerais.
Harmonização:
Ideal para acompanhar pratos com frutos do mar, peixes grelhados, risotos de cogumelos, aves com molhos cremosos e queijos de massa mole.
*As safras podem variar de acordo com o lote. Caso necessite, entre em contato direto solicitando a safra atual.
