DV Catena Cabernet Sauvignon Malbec 2025: estrutura, fruta madura e equilíbrio
Um blend argentino de Mendoza que combina a estrutura da Cabernet Sauvignon com a fruta e a maciez do Malbec. Uma escolha interessante para quem procura um tinto de médio a encorpado, com boa presença em boca e perfil gastronômico.
Informações do vinho
Safra: 2025
Nota Vivino: 4,2 de 5
Região: Mendoza – Vale do Uco, Argentina
Produtor: Bodega Catena Zapata
Temperatura ideal: 16 °C a 18 °C
Teor alcoólico: 13,5%
Potencial de guarda: até 8 anos
Como é o DV Catena Cabernet Malbec?
O DV Catena Cabernet Sauvignon Malbec 2025 apresenta perfil estruturado, fruta negra madura, taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e influência perceptível de carvalho.
Na taça, apresenta coloração rubi profunda e brilhante. Os aromas remetem a cassis, ameixa e amora, acompanhados por especiarias, ervas secas, chocolate amargo e nuances minerais. Em boca, mostra boa profundidade, taninos maduros e final longo e persistente.
Cabernet Sauvignon + Malbec: o que esperar do blend?
A Cabernet Sauvignon contribui com estrutura e firmeza, enquanto o Malbec acrescenta fruta, volume e maciez. O resultado é um tinto equilibrado entre intensidade e facilidade de consumo, sem perder presença.
Para quem este vinho vale a pena?
É uma boa escolha para quem procura um vinho argentino de perfil estruturado, aprecia Malbec mas deseja um pouco mais de firmeza e complexidade, ou busca um rótulo da Catena Zapata para acompanhar refeições com carnes e pratos de sabor mais intenso.
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, carnes de caça, massas com molhos intensos, risotos estruturados e queijos curados.
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