Vinho Catena Zapata Birth Of Cabernet 750ml
Safra: 2021.
Nota Vivino: 4,6 de 5.
Região: Mendoza – Vale do Uco, Argentina.
Produtor: Bodega Catena Zapata.
Uvas: Cabernet Sauvignon.
Temperatura ideal de consumo: 16 °C a 18 °C.
Teor Alcoólico: 13,5%.
Recomendação de guarda: Até 20 anos ou mais.
O Vinho Catena Zapata Birth Of Cabernet 2021 é um tinto argentino icônico e de altíssimo nível, elaborado para expressar a origem e a evolução da Cabernet Sauvignon em terroirs de altitude de Mendoza. Produzido pela Bodega Catena Zapata, combina precisão, elegância e profundidade em um vinho que reflete o potencial máximo da variedade na Argentina. Apresenta coloração rubi profunda e intensa. No nariz, revela aromas complexos de frutas negras maduras, como cassis e ameixa, acompanhados por notas de especiarias finas, pimenta preta, grafite, ervas secas, chocolate amargo e marcante mineralidade. Em boca, é encorpado, com taninos firmes, finíssimos e perfeitamente integrados, acidez vibrante e grande profundidade. O final é longo, preciso e persistente, confirmando seu caráter monumental e seu excepcional potencial de evolução em garrafa.
Harmonização: Carnes vermelhas nobres grelhadas ou assadas, cordeiro, carnes de caça, pratos com redução de vinho, massas trufadas, risotos estruturados e queijos curados de longa maturação.
(as safras podem variar de acordo com a disponibilidade. em caso de dúvida, entre em contato antes de realizar o pedido).
